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糯米锅贴  食 材 主料：糯米、干香菇 、素香肠、馄饨皮 、红萝卜 辅料：盐、生抽 、素蚝油 、油  做 法 1.干香菇、糯米提前浸泡。糯米倒入电饭锅中，加入切好的香菇，素香肠，红萝卜丁。  2.加入调料：油、生抽、素蚝油、盐。  3.倒入适量的水，水量刚好和米持平就好了。搅拌均匀，开启电饭煲煮饭程序煮熟。  4.煮好的糯米饭乘入碗中，放适量糯米饭在馄饨皮上。  5.边缘沾少量水，用手捏紧。  6.平底锅中倒油，小火烧热，放入糯米锅贴煎一会。  7.煎到底部金黄。  8.倒30ml水，盖上锅盖焖2分钟左右，馄饨皮变透明。  9.打开锅盖，再用小火煎一会儿，让水汽散去，锅贴底面焦脆即可。  10.这馅料鲜嫩咸香，早餐吃锅贴时，再来碗小米南瓜粥，配上榨菜，感觉超级棒！ |
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