☆☆☆腊肠☆☆☆妈妈做的腊肠，小孩子都喜...

☆☆☆腊肠☆☆☆
妈妈做的腊肠，小孩子都喜欢
★配料★
去皮猪肉 10斤
肠衣
60°白酒 60ml
盐 100-120g
糖 3汤匙
鸡精 1汤匙
卤料粉 半汤匙
★做法★
1.猪肉切成大片，拌上剩下所有调料，拌匀
2.用一个矿泉水瓶子，剪下瓶口作为漏斗
3.把肠衣一头用线绑住打结；另一头套在瓶口上，用线绑住套牢，把肉塞进肠衣内，每隔一段用线扎住，再用牙签或针在香肠上扎眼排气。
4.挂在檐下晾干，有阳光最好，20天后即可。
等待享用吧！
#孩子爱吃的三餐##冬日小美好#