“女人要想皮肤好，猪蹄黄豆少不了”
猪蹄中含有满满的胶原蛋白，软糯Q弹，还不油腻，越吃皮肤越有光泽。
黄豆含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够有效改善皮肤衰老，防止色素沉淀，还能缓解女性更年期综合症。
两种食材的结合，简直是食疗补益的绝配。
食材：
猪蹄、黄豆、葱、姜、大料、香叶、生抽、料酒、糖、鸡精、盐
做法：
1、提前用足量清水将黄豆浸泡3-6小时。
2、将猪蹄上的毛去除干净，然后洗净剁成大块。
3、将锅内放入清水，放入猪蹄，然后加入料酒、姜片，大火烧开。
4、大火烧开后撇去表面浮沫，再煮3-5分钟后将猪蹄捞出，洗净备用。
5、炒锅内加入适量食用油，油热后下入姜片、葱段、大料、香叶炒香。
6、放入猪蹄翻炒一下。然后再加上适量生抽，继续翻炒一下。
7、翻炒均匀后向锅内加入开水（加水量淹没猪蹄），然后加入料酒、糖、盐大火煮开，然后转小火炖1个小时。
8、待猪蹄炖的软糯后，加入鸡精调味，再将汤汁收浓稠即可。
