|
每年的春节，家家户户都会准备好很多美味的食物，用来款待客人，虽说从2019年开始猪肉就已经飙升至“天价”，临近春节的时候，价格更是再次上涨，但是很多家庭为了能够更好的招待客人，依旧准备了不少的猪肉。
只是没想到，这次的春节过得格外不平凡，每个人都是与自己的家人过年，没有了大型家庭聚会，那些为了款待客人准备猪肉也就只能放在冷冻中，自己家慢慢吃。有很多人在吃这些冷冻后的猪肉的时候，都会觉得十分麻烦。
如果用冷水泡着解冻的话，至少也要半个小时，如果放进微波炉中，稍不注意上面就熟了，口感也很不好，大厨透露小妙招，只需要在解冻猪肉的时候，稍微放点它，口感和鲜肉一样！
取出冷冻的猪肉，准备好一盆清水，在水中加入一勺盐，让它完全融化后，再加入一点白醋，将猪肉放进水中，水量一定要没过猪肉，虽说依旧需要半小时左右解冻，但是因为盐与白醋有杀菌的作用，所以解冻之后的猪肉口感不会受到太大影响，吃起来与鲜肉没有什么区别。
你还有什么解冻猪肉的小妙招可以和大家分享吗？ |
|
|
