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说到早餐面食，很多人会第一时间想到包子馒头，要么就是各种煎饼。这个不怪我们，主要还是我们日常早餐中太过缺乏创意了。这让我想到国外的中餐厅会有一个幸运饼，其实这个饼不是用来吃的，很多人对它的兴趣就是里面的一张纸条。虽然我们都知道纸条里面的话都是随机的，没有什么太大意义。但很多人还是对这种创意乐此不疲。 我们常见的早餐面食是不是也可以做一点创意来呢！说不定大家会从中得到不一样的满足感呢！阿甘不就说过一句话吗 :“人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一口会吃到什么口味！”对于我们中国人而言，下一口会吃到什么口味的糖果似乎更加贴切一点。所以今天我们就来做一款非常类似糖果的早餐面食。这款面食就是菜卷儿，别看名字非常普通，它的外形酷似一个糖果，让我们对它的内馅产生无限遐想。 每次家里做菜卷儿，一家老少都会特别惊奇。看来一点点小改进，确实会带来大不一样的效果哦！当然，我们这款菜卷儿内馅也是非常棒的，色彩丰富，荤素搭配，让你能够体验到极致的美味口感。天热别蒸包子，教你懒人吃法，卷一卷8分钟出锅，早餐上桌准吃光！早餐不发面不醒面，比包子好吃，比饺子快手，学会隔三差五做一锅！这款菜卷儿是一款不能错过的美食，你一定要试一试！ 【菜卷儿】 制作配料：内陷：西葫芦1个 鸡蛋2个 胡萝卜半个 蚝油2勺 盐适量 熟油1小勺 面团：面粉300克 温水适量 盐1勺 制作方法： 1、首先准备300克面粉，普通面粉、高筋面粉都可以，然后加1少盐，用温水和成像包饺子皮一样的面团；盖上盖子放在一旁备用； 2、准备馅料；西葫芦洗净，然后擦成丝，加适量盐腌出水分； 3、西葫芦腌出水分之后，挤干水分放入盆里；胡萝丝也一样的做法；鸡蛋磕入碗中，然后倒入锅里炒散；所有材料放入盆中，加入盐、蚝油、胡椒粉、熟油拌均匀即可； 4、面团放在砧板上，揉搓均匀；撒适量干粉分成比饺子稍大的面剂； 5、取一个小面剂，擀成长方形的薄片，在面片1/2出放上馅料；边缘留出适当的空隙； 6、然后折起来按压再卷起来，两边稍微整理下，用叉子压出花纹封口； 7、其他全部都按照上面的方法做好；
8、做好的生胚摆放在蒸笼屉上，开水上锅蒸8分钟左右即可；
9、皮薄馅儿大，咬一口还爆汁；真的超级满足！比包子快手，比饺子好吃！
【小贴士】 1、如果想吃柔软又薄的面皮，那么面粉就用分成2等分，一等分用开水烫面，另一等分用凉水和面，然后把面团混合成软硬适中的面团即可； 2、馅料随自己的口感变换，韭菜鸡蛋、萝卜粉丝都可以的！ |
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