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鸡蛋塔苦菜炒年糕 原料：年糕、塔苦菜、鸡蛋、料酒、盐、味精。 做法步骤： 第1步、食材：年糕 第2步、塔苦菜 第3步、鸡蛋 第4步、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 第5步、打成蛋液，待用。 第6步、将年糕拆开包装取出两条放在案板上。 第7步、切成片，待用。 第8步、将塔苦菜洗净捞出，待用。 第9步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后，盛出。 第10步、接着，下入塔苦菜和年糕翻炒翻炒至塔苦菜断生，年糕变软。 第11步、然后，合入鸡蛋翻炒一下。 第12步、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。 |
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