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只要说起补钙这两个字，大多数人脑海中第一时间冒出来的应该就会是这三样，鸡蛋、豆腐还有牛奶。没错，这三种是食材吃着那是真不错，百克食材的钙含量分别都达到了56mg、164mg、104mg，比之一般的食材可要高上不少。但是大家不知道的是，其实还有着这样的一种食材，百克钙含量达到惊人的780mg，补钙是鸡蛋的14倍，是牛奶的7.5倍，夏天记得多吃，孩子长得快！ 这玩意就是黑芝麻，十分浓香的一种美食，不过单吃的话的确是有些腻歪，所以我今天教大家将其打造成美食麻花卷，补钙美味都不差。 【黑芝麻花卷】 准备食材：面粉400g、黑芝麻80g、白糖10g、酵母5g 制作步骤： 1、将黑芝麻放入炒锅，小火炒出香味之后，稍微的放凉一下，随后将其擀碎成粉末。 2、空盆之中我们加上400g的面粉，再加上5g的酵母和10g的白糖，发好之后我们将黑芝麻也加入到盆中。 3、准备230毫升温水，分多次的加入到盆里，同时不停的进行搅拌，成为一个光滑面团之后，我们盖盖子醒十分钟。 4、面团搓长之后，我们分开成12个小团子，揉圆之后我们擀开，两头稍微的薄一些，随后沿着一头卷起，这样小花卷就算是做好了。 5、起锅加温水，隔水将花卷上锅，先醒半小时使其变成1.5倍的大小，随后开火蒸煮13分钟，再关火焖两分钟即可。 |
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