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“随着大面积的复工，面临的人生终极问题：中午吃什么？成了让人头痛的事情...” 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！食物永远是治愈饥饿和孤独的最佳“补品”，那么在当下这种时期，你是怎么解决自己的午餐的呢？ 外卖，可能是第一选择！ 然鹅：现在得下楼自己取；一个不小心，别人还会拿错自己的午饭；这种经济困难时期，看看2月份的工资，再看看外卖的消费...噢，贫穷让我厨艺突飞猛进！ 为了吃上经济实惠又健康营养的午餐，给大家介绍3种便当做法，下班回家不用太多时间，一学就会！ 01：营养黄金炒饭准备食材 【2个鸡蛋黄、隔夜适量米饭、青豆/玉米粒适量、火腿肠一根、家常调料】 烹饪步骤 1. 取2个鸡蛋黄，隔夜的大米饭搅拌均匀（米饭的量以300克最佳，不过也看自己能吃多少吧）。 2. 青豆/玉米粒适量，用水煮熟备用；火腿肠切丁备用（时间够的话可以用油稍微炸一下） 3. 热油，放搅拌了蛋液的米饭，翻炒几下可以加入煮好的青豆/玉米粒，火腿肠丁；继续翻炒至米粒松散。 4. 依据个人口味，加入家常调料就可以出锅啦！ 02：健康拼盘便当准备食材 【西兰花、鸡胸肉、圣女果5枚、紫薯/红薯1个】 烹饪步骤 1. 适量西兰花切好后，用盐水泡10分钟（西兰花容易藏小虫子，而且不易清洗），然后用水煮80%熟，滤水捞出，少量油，少量盐，炒熟就可以啦。 2. 鸡胸肉清洗干净，用盐、黑胡椒腌制半小时，热锅加少量油，进行煎至全熟，两面金黄后切大片装到餐盒。 3. 圣女果5枚洗干净，紫薯一个蒸熟即可。 03：土豆香肠焖饭准备食材 【土豆一枚、香肠一节、大米、蒜、洋葱、青豆/玉米粒】 烹饪步骤 1. 土豆去皮切丁，蒜拍碎切粗粒，青豆/玉米粒焯水备用，香肠切片。 2. 热锅倒油，加入蒜粒，土豆，青豆/玉米粒进行翻炒，等土豆微微发黄，开始散发出香味时，加入适量的盐调味，起锅备用。 3. 大米洗净后放入电饭锅，加入适量的水，加入炒好的食材， 香肠片，加上适量的盐，拌匀。 4. 正常蒸饭流程就好啦。 这三种都是比较健康营养又方便的午餐选择，大家可以都试一下，不管是出去吃还是外卖，还是自己带便当，都要主注意：吃饭不要扎堆哟！ |
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