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在制作美味的土豆饼之前,首先准备3个土豆,把土豆去掉土豆皮清洗干净,然后把土豆擦成土豆丝放入一个干净的碗中,接着往碗里倒入30克的白面粉搅拌均匀。之后再放入少许的食用盐,孜然粉,五香粉搅拌成粘糊状备用。
下面往电饼铛中倒入少许食用油大火烧开,等油温上来后用手把土豆丝糊稍微定型做成圆饼,放入电饼铛中。然后转小火加热,直至将两面煎至金黄即可出锅装盘。简单美味的土豆饼就制作完成了。
温馨提示:在煎制土豆饼的全过程中,必须嘚用小火慢煎,不然土豆饼就会煎糊。
来自: mxb08 > 《配方》
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