推荐几道好吃的家常菜，健康营养，大人小孩都爱吃！

一．蒜泥鲜虾蒸角瓜

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材料：

丝瓜1/2根，虾仁6只，蒜瓣3瓣,葱2根，水1000毫升

调味料：

生抽少许、香油少许

做法：

1. 虾仁挑去肠泥，用盐抓洗后沥干:蒜拍碎，切成细末或泥:葱切成末:丝瓜去皮.切成约3厘米的小段，放在蒸盘上。

2. 将虾仁放在丝瓜上，加上蒜泥，滴几滴生抽后，入锅蒸约5分钟。

3. 起锅后，在每一个丝瓜虾仁上擞上葱花。

4. 用小锅将香油加热，再淋在葱花上即可。

二．鱿鱼螺肉蒜

• 材料：

螺肉罐头1罐，蒜苗3根.发好的鱿鱼12片，芹菜5根，蒜瓣3霜，排骨酥150克，水100毫升

调味料：

盐,香油、白胡椒粉各少许

做法:

1.芹菜摘去，切成小段:蒜菌切成小段:就鱼切成小段:蒜善利去外皮。

2.汤锅中加入水煮沸后，再放入排骨酥、蒜，煮约15分钟。

3.放入螺肉罐头、鱿鱼、芹菜、蒜苗，加少许盐调味，煮沸后，加入香由及白胡椒粉即可。

三．无派皮熏三文鱼芦笋咸派

材料：

芦笋6枝，熏三文鱼100克，鸡蛋3颗，披萨奶酪丝1/2杯，帕梅善奶酪粉1/2杯，鲜奶300毫升，油少许

调味料：

盐少许

做法：

1.芦笋洗净，切成约2厘米的小段:重三文鱼切成小块鸡蛋打散，加盐、鲜奶搅拌均匀。2.锅中加油，开中火，放入芦笋略炒，加少许盐调味。

3.将炒好的芦笋放入烤盘中，加入黑三文鱼及调好的奶蛋汁，撒上披萨奶酪丝，放入烤箱以220'C烤约15分钟即可。

4.烤好之后，撒些奶酪粉，会又香又好吃。

四．清炖豆腐狮子皮

材料：

板豆腐1块，虾仁10只，鸡蛋1个.干香菇2朵，四季豆2根，胡萝卜1小块，小油菜2棵，水800毫升

调味料：

盐、白胡椒粉、淀粉、香油各少许

做法：

1.干香菇用热水泡软，切细末胡萝卜切成小丁，放入微波炉加热1.5分钟虾仁洗净，挑去肠泥后，朵成泥:小油葉洗净，切成两半;四季豆洗净，折去头尾.撕去老筋，切成小丁。

2板豆腐放入碗中，盖上盘子加重物挤去水分，之后压碎，加入虾泥、鸡蛋、胡萝卜、四季豆、香菇、盐、香油拌匀后，取适量搓成圆球，制成豆腐狮子头。3.淀粉加少许水，调匀成水淀粉。

4.将800毫升的水煮沸后，转小火，慢慢放入豆腐狮子头，在锅中煨煮。

5.待豆腐狮子头全都浮起来后，加入小油菜，并加少许盐调味。

6.再用水淀粉勾薄芡，让汤汁看起来光滑。7.最后，撒上少许白胡椒粉，淋上香油即可。