西葫芦是应季蔬菜,鲜嫩多汁,轻轻一掐就出水,最让人喜爱的做法,还是做成快手的早餐饼,孩子隔三差五点名吃,口感鲜嫩,味道鲜美,关键还是营养好,易消化,操作起来也简单,千万别小瞧了西葫芦,它有除烦止渴、润肺止咳的功效,常吃能增强免疫力,尤其钙含量极高。 今天就给大家推荐适合当早餐的西葫芦鸡蛋饼,美味好吃,简单快手,收藏起来得空开始学吧~ 西葫芦鸡蛋早餐饼 食材 面粉 100g、玉米面 50g、西葫芦 500g、鸡蛋 1个、鸡蛋清 30g、油适量、盐适量、葱花适量 做法 1.玉米面和面粉备好。 2.加入一个鸡蛋。 3.做蛋黄饼剩了一个蛋清也加里面,加入食盐。 4.加入清水拌成面糊。 5.西葫芦横腰切成厚约0.5cm的片。 6.用模具掏空里面。 7.掏出来的西葫芦切成细条放面糊里拌匀。 8.拌匀后加入葱花。 9.电饼铛预热,把西葫圈放里面,然后用小勺,小心地把面糊勺进西葫芦圈即可。 大家学会了吗? |
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