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现在又开始入夏了，每年一到夏天，有一种蔬菜就是我家绝对不能错过的，这菜说的就是空心菜，现在这个时间段空心菜超级嫩，吃起来格外脆爽，而且售价便宜，怎么吃都很划算，除了美味之外，它还是“减肥高手”，脂肪就怕这个菜！每周吃个三四次，小肚腩不见了，让你瘦成S型！  空心菜是凉性蔬菜，多吃可以散热解暑，另外它里面蕴含有大量粗纤维，吃了能够帮助肠道进行蠕动，通便解毒减肥脂，如果你有着便秘的情况，也可以适当的多吃一些这个。空心菜有着很多种做法，但最为经典的，那肯定还是家常清炒的做法，搭配着蒜蓉一起炒制，无论是菜叶还是菜梗，味道都是特别棒的。  下面就分享给大家我个人比较喜欢的一种做法，口味自认为还算是不错，大家可以参考学习一下，如果你对我此感兴趣，那么就抓紧随我一起往下看吧！  【剁椒炒空心菜梗】 准备食材：空心菜梗适量、剁椒一勺、大蒜适量、食用盐适量、食用油适量  制作步骤： 1、菜梗咱们仔细的清洗，然后直接将其切制成小段待用，老根还有烂的部分一定要完全摘除，不然会直接影响到菜品风味，大蒜的话准备多一些，直接剁碎成蒜蓉待用。  2、起锅预热，热锅凉油将蒜蓉下锅先炒香，然后将通菜梗下锅翻炒，断生之后放入剁椒与食盐，炒匀入味即可盛出享用。  菜品的制作是不是超级简单呢？这才是家常菜的宗旨——简单美味！如果你的操作不出现太大问题，那么炒出来的菜梗绝对是很脆很香的，细细品味还有一丝剁椒的美味，开胃下饭是真好吃，重点是热量很低，怎么吃都不用担心自己变胖，我自己每周吃三到五次，反正成本也就只需要几块钱而已，真的是怎么吃都不够！心动的朋友记得收藏学习哦。  |
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