素炒藕片

素炒藕片

作者：大饼小葱的家

创建时间：2011-10-18 17:49:09

描述：炒藕片加些胡萝卜，木耳之类的，颜色、营养双向均衡，味道、口感也不错，推荐一试。

用料：

• 藕
• 胡萝卜
• 木耳
• 青辣椒
• 葱
• 油
• 鲍鱼汁
• 盐
• 味精

步骤：

0. 藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎

1. 锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒

2. 放入藕片、盐翻炒入味

3. 锅中加鲍鱼汁，上色也调味

4. 最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许味精出锅