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教你“鳕鱼炖豆腐”家常做法,肉鲜嫩味不腥,比饭店做的还好吃

 青山138 2020-05-31

对于鳕鱼来说,每个人都还比较陌生,因为我们在日常生活中购买草鱼和cru鱼。但是,鳕鱼的肉比较嫩,不油腻,稀薄可口,并且富含维生素。经常食用可有效保护心脑血管。尽管在中国购买鳕鱼的人并不多,但鳕鱼在国外尤其受欢迎。许多人称鳕鱼为桌上的营养师。

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鳕鱼的方法很多,例如蒸鳕鱼,红烧鳕鱼,炖鳕鱼等。每种方法制得的鳕鱼都比较好吃。接下来的兄弟将教您如何煮鳕鱼,主要是掌握这三种知识。炖的鳕鱼香香可口,比餐厅里的鳕鱼更美味。让我们看一下具体的生产过程。

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成分:两种鳕鱼,一块老豆腐,葱,姜,大蒜,胡椒粉,大饲料,月桂叶,P汁,酱油,洋葱,料酒,食用油,食用盐。

生产过程:

1.准备两个鳕鱼洗净,然后切成小块,放入碗中。准备另一块旧豆腐。用刀将豆腐切成小块,放在碗里。然后准备另一个洋葱,也切成薄片。最后,切洋葱,生姜和大蒜,放入碗中调味。

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2.将适量的食用油倒入锅中,等待油加热,将先前加工的鳕鱼片放入锅中,煎至两面都变成金黄色。然后将切好的豆腐片在锅中煎炸,直到两面的金虎皮都可以去除为止。

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3.准备一个砂锅,在锅中倒入适量的食用油,然后加入一些胡椒粉,大成分和香叶进行炒制。然后加入原先准备好的洋葱,生姜和大蒜,翻炒并加入少量P县酱。炸红油后,加入少量酱油,然后加入洋葱。加入少量料酒使其可腥,然后将原始的油炸豆腐放入砂锅中。

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4.然后将先前准备好的鱼放在豆腐上,然后加入适量的水。加入的水量应不超过豆腐块,然后加入少量食用盐调味,然后倒入少量油。将锅盖好,煮沸后用小火煮15分钟,这样豆腐和鱼特别好吃。

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美味小贴士:每个人炖鱼的时间都应该控制,不要太长或太短,否则会对鱼的味道产生一定的影响。

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