 用最简单的食材做出最原汁原味的~ 盐焗大虾。只要盐 虾和一口好锅即可。 用料 大虾 500克 盐 1000克 做法步骤  1、准备500克大鲜虾，最好大的。我的虾还不够大。越大的虾肉质会越嫩 越q弹。  2、将虾洗净 虾腔 虾须 虾线都处理干净。用厨房纸吸干虾表面水份。  3、斯肯特铸铁锅里倒入所有的盐 小火把所有盐加热，加热后盛出来一半的盐备用。  4、将虾整齐排队，铺满锅中。  5、用盐把虾覆盖住。  6、再铺一层虾。注意要平铺！  7、把最后剩下来的盐再铺到虾上。  8、盖上锅盖全程小火八到十分钟，虾变色就熟了。如果很大的虾就要延长焗的时间，这口锅，焗菜非常好，受热均匀 无油烟。  9、焗好的虾要立即从锅中取出 用羊毛刷刷掉多余的盐。如果不立即取出 盐的余温会使虾肉变老。  10、装盘。美吧！ 虾克被焗的香气四溢。 11、看看虾肉有多么饱满鲜甜 Q弹。 12、如果家里来客人，做一盘盐焗大虾 肯定很受欢迎！ 小贴士 虾线，虾腔处理干净！虾的水必须用厨房用纸擦干，否则盐太多会变咸。小火的暖气没问题。如果虾变色了，它就出锅了。否则，盐的剩余温度会使虾变老。可以是海盐盐，也可以是普通盐。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“”可以直接查看我的菜谱！ |
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