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“冬至饺子夏至面”,夏至来了!你准备好吃“苦”了吗?

 Zaker736 2020-06-25
火轮渐近署徘徊,一夜生阴夏九来 来自华哥读报 03:34
 
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今天是二十四节气中的夏至,我为大家分享的内容题目是“火轮渐近署徘徊,一夜生阴夏九来”。

夏至是二十四节气中最早被确定下来的节气,通常在6月21日或者22日到来。


“至者,极也”,在夏至这一天,太阳到达黄经90度,是一年中所能达到北半球的最高纬度,几乎直射北回归线,在这一天首都北京的白天长达15个小时,而我国最北端的黑龙江漠河白天甚至长达17个小时。


过了这一天,太阳向南移动,白天也开始一天天变短了。


夏至,标志着气候已进入盛夏,天气将逐渐转入炎热。


然而从这一天开始“阳气极盛而阴气渐生”,也就是说,夏至日阳气达到顶峰,从此以后将逐步衰弱,而阴气却恰恰相反,从这一日开始逐次上升。

夏至是阴、阳的转折点。


因此,夏至之后,喜阴的生物开始出现,喜阳的生物开始衰退。


与其他节气一样,民间在过夏至这天时也会有独特的习俗。


《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代的百姓在夏至祭神灵,希望能清除荒年、饥饿和死亡。同时,夏至日正是麦收之后,农人既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”。


在夏至这一天,民间有吃面条、食粽子、吃馄饨等众多习俗,并有“立夏日,吃补食”的民谚。有一种观点认为传统节日中的端午节就是源于夏至节。


北方民间俗谚有“冬至饺子夏至面”的说法。每到夏至这一天,北京各个面馆人气都很旺,不管是四川凉面、担担面还是炸酱面,都很畅销。山东各地则普遍要吃凉面,俗称“过水面”,既能降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。

另外,在夏至后,要多吃带“苦”味的食物。比如:苦瓜、莲子芯、芹菜、丝瓜等,还可以喝点带苦味的饮料,如绿茶、苦丁茶等。


因为吃苦味食物能够有祛暑消热、增进食欲的作用。


但是苦味的食物一般性寒,体质弱的人最好不宜多吃。


夏至的来临,也意味着一年已经过半,希望大家能在疫情后时代浴火重生,在盛夏的起点继续奋斗,完成自己的心愿和目标,一起努力加油吧!



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