鱼肉这样做，好吃又美味，喜欢的可以试试

鱼面历史悠久是一道非常美味的传统美食。传统的鱼面以鲜鱼肉和地瓜粉为主要原料制成。它是一种高蛋白，低脂的纯天然绿色营养食品。每天食用可以增强体质，促进健康。

鱼面主要是将新鲜的鱼肉丸制成鸭蛋大小的丸子，将其粘上地瓜粉，压成饼状，首先用棒子用力敲打，加点地瓜粉作为润滑剂。将鱼肉敲成泥，然后放慢速度敲打直到鱼肉变发韧为止，就像薄煎饼一样。

敲鱼面时要让鱼面的形状保证是圆的。如果圆形边缘断裂，则切出来的鱼面将会很碎，在敲打过程中，鱼饼不能粘在棒子的底部。需要添加一些地瓜粉防粘。制作鱼饼需要10分钟。

在制作鱼面的时候，用地瓜粉作为润滑剂是确保鱼面质量，用少量地瓜粉，新鲜的鱼肉，做出来的鱼面，又柔软又新鲜。

鱼饼形成后，将其放在锅中煎熟，然后制成面条。这样鱼面就完成了。

鱼面营养丰富，味道鲜美，易于消化吸收。在家里可以自己煮鱼面吃，加一些蔬菜这样味道会更好。