错误的冲泡方法,导致你的白茶都白喝了!原来正确的应该这样泡才清香甘醇! 白茶是我国的六大茶类之一,具有毫多、清香、味甘等优质特点。 冲泡时需要把握好方法,才能把其独有的滋味体现出来。 那么白茶怎么泡才好喝呢?下面我们一起来了解一下白茶的冲泡方法。 白茶泡制技巧 白茶属于轻发酵茶冲泡时,需要更长的受水时间,才能浸出内含物,这样泡出来的白茶茶汤滋味更甘醇,口感更饱满。 具体冲泡方法如下: 1、备洗茶具 冲泡白茶,建议选用透明无色的玻璃杯。 先用温水洗杯,清洁的同时还能起到温杯、消毒的作用。 2、取茶置茶 根据玻璃杯的大小,按1:50的比例量取白茶茶叶,也就是1克茶50毫升水。 一般玻璃杯投放2-3克左右的白茶量即可。 3、润茶 往茶杯里倒入少许温水,水量以没过茶叶为宜,轻微转动一下玻璃杯,使白茶茶叶充分吸水,然后快速倒出茶汤。 4、冲泡 沿杯壁轻缓注入90-100度左右的开水,至杯子的七八满即可。冲泡约5分钟便可饮用。 品饮白茶茶汤前,可先观赏其汤色色泽、茶芽舒展的优美姿态和嗅闻浓郁的茶香。 上述便是白茶的冲泡方法介绍。想要泡出好喝的白茶,除了要掌握方法,还要学会一定的技巧哦,和不停的练习哦。 下面继续给大家说说冲泡白茶需要注意的一些日常小技巧: 1、想要泡出好喝的白茶,茶汤不宜泡太浓,浓淡相宜的白茶茶汤,滋味醇厚、甘甜,是比较理想的茶汤。 2、白茶属于轻发酵茶,冲泡时,水温不宜过高。水温太高,容易使茶汤变得苦涩。适宜的水温应该是90-100度左右。 3、还有一点就是前面所说的,冲泡白茶,不能急于出汤,需要较长的时间浸泡,让白茶有充分的受水浸泡的过程,才能获得相对可口的茶汤口感。 欢迎留下您的评论,下期想了解哪方面的茶知识呢? |
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