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芒种节气开始，就进入典型的夏季气候。中午气温较高，加上空气湿度越来越大，人们会觉得像在蒸笼里一样。 此时，多数人容易头昏懒散，所以，芒种养生更要注意“防”。起居上应晚睡早起，饮食上要清淡，生活中注意预防中暑、空调病和肠胃炎。 夏天最难熬的时候到了，你做好准备了吗？ 陈其华教授提示：及至芒种时节，气温逐渐升高，“暑易入心”，因此养生应遵循以下原则。 （1）强化心脏保养。特别是超过60岁的老年人需注意精神调养，维持平稳心情、情志切勿大起大落、保持情志畅达，切忌恼怒忧郁，防止伤心伤身伤神。 （2）注意补充水分。因为芒种季节温度较高，易出汗过度，因此需强调及时补水，避免脱水和中暑。尤其是，即将参加高考的广大考生和家长，更要密切关注天气变化，如遇到高温天气，最好提前做好防暑降温准备工作。 （3）饮食以清淡、易消化、富含维生素为主。可多吃一些清热利湿的食物，比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜等。 （4）起居方面，晚睡早起。适当接受阳光照射，但要避开太阳直射、注意防暑；中午最好能小睡一会儿，时间以30分钟至1个小时为宜。 两道食谱 祛湿安眠芒种时节雨量较多，有时天气会突然变冷，平时需注意避雨防寒。这个时节湿气较重，湿气伤及脾胃，很多人会感到中气不足，时常食欲不振，饭后腹胀，气短乏力。平时需要益气补中，调理中焦。 山药薏仁祛湿汤材料： 麦芽10克，茅根15克，玉竹10克，山药20克，薏苡仁30克，红枣9枚，排骨500克，生姜3片。 做法： 1、干货食材洗净，稍浸泡。生姜去皮切片。 2、猪排骨放入冷水煮沸，灼白沥干。 3、把所有食材放入砂锅内，加1500毫升清水，武火煮沸。 4、文火煲2小时。饮汤时调入适量盐，排骨可捞起蘸酱油佐餐。 功效： 麦芽性平味甘，能消食和中、健脾开胃，纾解肝郁。茅根味甘，性寒。能凉血清热，解烦渴。玉竹味甘，性微寒。能养阴润燥，生津止渴。薏苡仁、山药祛湿健脾。红枣补中益气，养血安神。猪排骨补阴益髓。 红豆莲子羹诸物合而为汤能清热开胃生津、滋阴补气、祛湿养血。汤品清润，气味清香，雨季食之，正合其宜。 材料： 莲子20克、红豆80克、糖适量 做法： 1、准备好红豆和莲子，红豆清洗干净浸泡两小时。电饭锅中放入红豆，倒入适量水，煮至红豆软绵，但还是粒粒成状。 2、加入莲子，继续煮20分钟即可。 3、食用时可以调入糖，或者稍微放凉调入蜂蜜，口感更佳。 功效： 红豆味苦性平，能理气活血，清热解毒。莲子味甘、涩，性平。能补脾止泻，益肾涩精，养心安神。 湿气重的湿热质、痰湿质可把红豆换成赤小豆，脾胃虚寒的阳虚、气虚质宜用去芯莲子。 |
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