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今天给大家介绍一道以番茄和鸡蛋为主料，搭配饺子皮做一道好吃的美味，番茄炒鸡蛋是一道家常菜，饺子也是很多家庭常吃的主食，将番茄鸡蛋和饺子搭配做成今天的蒸饺，味道出奇鲜美。  食材番茄4个、鸡蛋3个、面粉200克 油适量、盐3克、醋10毫升、芝麻辣椒油 制作方法1.准备好食材。  2.鸡蛋搅拌成鸡蛋液，番茄洗干净切成丁。  3.将三分之一的番茄丁放入料理机中，启动搅拌程序，将番茄丁搅拌成汁。  4.将番茄汁倒入面粉中。  5.先用筷子搅拌成絮状，然后将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。  6.锅中倒入油烧热，加入剩余的番茄翻炒，均匀倒入鸡蛋液。  7.加入适量食盐翻炒熟即可。  8.将面团揉成长条，切成小面团搓圆，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。  9.将番茄鸡蛋放入饺子中间，饺子包成如图形状不要收口，这样更好看更容易熟，如果你要收口包成饺子也可以。  10.锅中放入水烧开，放入饺子，盖上锅盖，大火蒸6分钟即可。  11.装盘上桌，蘸点辣椒油和食醋，非常美味，有空亲们试试，你一定会爱上这个味道。
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