老酸奶主料，伊利纯牛奶24升至48升，辅...

老酸奶主料，伊利纯牛奶24升至48升，辅料，白砂糖2550克，发酵乳1208克。做法，将纯牛奶加热至50度，倒入发酵乳，搅拌均匀，加入白砂糖，搅拌均匀。温度在46度封口，保鲜膜封，然后再将牛奶放在密封不透风的地方，温度稍暖一些，放置12个小时，然后放入冷藏冰箱24小时后取出即可。