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鸡胸肉一直以来都是健身达人和减肥人士的首选食材，因为鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收，热量却很低，是所有肉类中最低的。 瘦猴身边就有一位朋友，1.69的个子，体重却有190斤，整体看上去就是个圆球，平时一起出去逛逛街都气喘吁吁。这段时间为了减肥就一直在吃水煮鸡胸肉，可能也是做法的问题，做出来的肉又硬又柴，很难下咽。前几天来我家玩，我们都劝他要控制饮食，多吃鸡胸肉，他听了之后立马皱着眉头说：“求求你们别再提鸡胸肉了，听到了我就想吐”。 听他说的那么无奈，我就教他换了个做法，可能相对来说减肥效果没有水煮鸡胸肉那么好，但是至少这个做法吃不怕，更吃不腻，既可以当主食，也可以当零食，一举两得。有水煮鸡胸肉吃怕了的朋友不妨也来试一试。 孜然鸡胸肉所需食材：鸡胸肉、鸡蛋、孜然粉、十三香、黑胡椒、孜然粒、食盐、鸡精、鸡蛋、淀粉、面包糠、辣酱 做法步骤： 1、鸡胸肉清洗干净，切成大小均匀的方块，放在碗里，加入一个鸡蛋清搅拌均匀。 2、再加入少许食盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉和十三香，搅拌均匀，腌制1个小时。 3、腌好后准备淀粉，把每一块鸡胸肉上都裹上一层淀粉。 4、再裹上一层鸡蛋液。 5、接着再裹上一层面包糠。 6、锅中倒入油，油热后放入鸡胸肉，用小火慢慢炸至金黄即可捞出控油。 如果怕油太多，可以用吸油纸或者厨房纸包裹起来，吸除表面多余的油，然后蘸着辣酱吃，外酥里嫩，香辣开胃，天天吃都不会觉得腻了。我是瘦猴，每天都会给大家分享各种家常美食的做法，如果你有更好的建议和做法，欢迎在评论区留言一起交流，我们明天见！ |
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