20道家常菜肴分享，喜欢美食的福利来了，做法简单味道一流

我曾经看过一篇文章，写道：“目前，食物总是沉思或贪婪。进食前观察，进食时思考，品尝后。食物是天然的，安静地咀嚼，温和地回味，非凡的魅力。饮食是一种幸福，味道是一种味道，透明的墨水能感觉到文字中的辛辣，咸味和甜味，是一种幸福。能吃的人会得到温暖的胃；那些吃的人会得到内心的平静。”仔细品尝，并有深刻的了解！现在，食物已成为我们生活的一部分。生活是要慢走慢走。生活并不需要华丽的外衣或甜言蜜语。生活需要的是每天吃三顿饭，过上简朴的生活。每天结束。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天选择不同的菜肴与大家分享，并为美好的生活加油！

鸡蛋肉饼

配料：土鸡蛋，肉，葱花，盐，酱油，蚝油，淀粉，鸡精，胡椒粉，油，料酒

做法：

1.在一个碗里打四个鸡蛋，放一点盐，然后打；

优游

2.将肉切成碎末，加入盐，酱油，蚝油，料酒，淀粉，胡椒粉，鸡精，葱油，油搅拌均匀，以备后用。

3.在电烤盘的底部涂上油，并在顶部涂少量油。加热后，倒入一半的蛋液，均匀涂抹，然后使蛋液快速成型。

4.在蛋的表面均匀地撒一层薄薄的肉沫，然后倒入另一半的蛋液。

5、盖上盖子焖上两分钟，打开，翻个面，再焖上两分钟就行了。

蒜蓉蒸丝瓜

配料：2根丝瓜络，10瓣大蒜，花生油，1汤匙，3汤匙淡酱油

做法：

1.设置一个蒸锅，将带有丝瓜的盘子放入蒸锅中，蒸约3-5分钟。不要长时间蒸，丝瓜很容易蒸，只要颜色是绿色，蒸后就会收缩；

2.取出蒸好的丝瓜盘，放在一旁。

3.加热锅，放一匙花生油，等油沸腾并冒一点烟后，将大蒜放进去，用小火慢慢炒一下，等待大蒜变黄，然后倒入准备好的花生。酱油。将大蒜酱油王倒在丝瓜络上。

蜂蜜猪肉干

配料：猪里脊肉，蜂蜜，水，糖，料酒，蚝油，淡酱油，盐，黑胡椒粉，红曲米粉，煮熟的白芝麻

转发：

1.将猪里脊肉洗净并剁碎，放入锅中，加入1汤匙蚝油，1汤匙淡酱油，1汤匙糖，3克红曲米粉，适量的料酒，黑色将胡椒粉和盐混合均匀，盖上盖子并保持新鲜，然后放入冰箱冷藏1个小时。

2.拿一张油脂纸，将腌好的肉铺在油脂纸上，折叠多余的油脂纸并将其盖上，然后用rolling面杖将肉均匀压平；

3.取出单面油脂纸，将肉面朝上，将其放入预热至180度的烤箱中，烘烤10分钟，然后取出；

4.混合1茶匙蜂蜜和1茶匙水，制成蜂蜜水，并均匀地刷在两侧。

5.刷蜂蜜水后，撒上煮熟的白芝麻，放入烤箱中，继续烘烤10分钟；

6.取出并冷却，然后切成小块。

酸豆角五花肉

配料：五花肉，刺山柑，小米椒，一个辣椒，葱，姜和大蒜，料酒，酱油，糖，鸡精，盐

做法：

1.将五花肉切成小方块，将小米椒和辣椒切成小圈，将山豆切成小块，将生姜和大蒜切成薄片备用。

2.在热锅中加油，翻炒五花肉直到油出来，再加入酱油，料酒，盐，然后均匀地炒。

3.加入小米胡椒粉，姜和大蒜，翻炒，倒入刺山柑和辣椒，翻炒两分钟，加入鸡精，糖，搅拌均匀，然后开始锅，撒上切碎的葱。

黄花菜拌粉丝

配料：黄花菜25克，一小撮细面条，一小块胡萝卜，黄瓜半根，醋，清淡的酱油，盐

做法：

1.提前将黄花菜浸泡在水中；

2.剥去胡萝卜，洗黄瓜，切丝；

3.将粉丝放入沸水中煮，除去冷水并沥干；

4.黄花菜洗净后撕成丝；

5.用沸水煮熟的黄花菜，将其取出并沥干；

6.将所有成分放入一个大碗中，加入盐，橄榄油，醋和淡酱油，搅拌均匀。

泡菜炒饭

配料：一碗米饭，100克韩国泡菜，两汤匙韩国辣酱，腌萝卜，火腿。葱，猪油，食用油

实践：

1.洗净米饭并浸泡10分钟。

2.加入美的电压力锅，加1、2-1、5倍量的水。

3.启动快速烹饪程序，然后煮白米饭以备后用。整个过程大约需要半个小时。

4.将韩国泡菜切成小方块；将腌好的萝卜切成小块；将葱切碎，放在一旁。

5.将适量的油倒入锅中加热，加入切碎的葱和炒菜，然后加入切丁的泡菜并翻炒。加入凉白米饭。

6.然后加入切成小块的腌萝卜，继续炸至切丁的火腿。

7.加入两汤匙韩国辣酱，搅拌均匀。

炒苦瓜

成分：苦瓜，豆，盐，干辣椒

实践：

1.将苦瓜洗净，切成两半，用勺子刮下种子，切成条状，加入1/2茶匙盐，拌匀，静置十分钟，然后用水冲洗并沥干水，待以后使用用;

2.用少许油加热平底锅，加入苦瓜丝，中火耐心地油炸，直到表面略微起皱并变成金黄色，并出现老虎皮。

蚝油木耳蒸鸡

食材：1鸡，黑木耳，葱，姜，蚝油，花雕酒

实践：

1.将鸡肉切成小块。将木耳浸泡后，去掉花梗并撕碎小花，切成姜片，打结或切成葱；

2.在鸡块中加入适量的酱油酱，适量的蚝油和少许花雕酒；

3.加入葱和姜，拌匀，冷冻腌制30分钟以上调味。

4.将木耳加入腌制的鸡肉中，拌匀；

5.将沸水倒入锅中，蒸约20分钟直至煮熟。

双椒烤茄子

实践：1、茄子去皮切，放少许盐，腌10分钟，然后沥去水，将茄子用手挤一挤--这个方法之后，炒制茄子正常放油即可。

2.除去茎，种子，切成青椒和红椒，将调味料倒入一个小碗中，搅拌均匀并放在一旁。

3.将橄榄油倒入锅中，加热至70％热，放入茄子中，煎炸油即可食用。

4.将少量基础油留在锅中，然后用高温加热，加入切碎的葱和一半的蒜末，炸至香，然后加入炸茄子，绿色和红辣椒块，搅拌至20秒

5.然后将调味汁倒入锅中并搅拌均匀；从锅中撒上另一半蒜末。

蒸牛肉卷

实践：1、切碎的牛肉片切碎在刀背上，切下肋骨，然后用面粉、啤酒、糖、黑胡椒和10ml酱油腌制。

2.芦笋，切掉老根并洗净。将盐和几滴油加到沸水中以除去冷水。

3.清洗胡萝卜并将其切成合适的条。在微波炉中加热3分钟，然后将其取出。

4.将芦笋和胡萝卜放在牛肉片上，然后卷到盘子上。

鸡翅小贴士

成分：鸡翅尖，葱，姜，

实践：

1.将适量的水倒入锅中，然后加入鸡翅尖，大葱和生姜在高温下煮沸。转至中火并煮约10分钟，直到鸡翅煮熟。

2.立即取下鸡翅，将其浸入冷水中直至完全冷却。

3.彻底冷却后排干水并冷藏2小时

芒果牛奶西米

/ 配料 /太农芒果1份，西米70克，纯牛奶125毫升，加适量的水，适量的冷水

/脚步/

1）准备所有成分。

2）将适量的水倒入锅中，用中火烧开，然后倒西米。

3）在此期间用勺子不断搅拌。

4）煮20分钟后，在中间只有一点白核的时候关掉火，盖上盖子，煮5分钟。

5）在煮西米的过程中，请使用滚珠挖土机将芒果捞出，然后将剩余的芒果屑捞出。

6）将剩余的芒果和纯牛奶倒入搅拌杯中。

7）倒入芒果牛奶汁，脱去泡沫，放在一旁。

8）用冷开水反复倒入煮熟的西米，以除去粘胶。

9）将西米放入容器中，倒入搅拌过的芒果汁，加芒果球装饰。

群龙戏珠

配料：冷冻大虾（8头），草鱼肉400克，鲜虾500克。

配料：

冬瓜500克，芥末茎50克，脂肪120克，生姜15克，鸡蛋2个，胡椒种子5克，玉米淀粉50克。

调味料：

盐10克，味精8克，鸡精8克，红油10克，番茄酱100克，色糖50克，浙江红醋50克。

生产：

1.加入鱼肉，脂肪，蛋清和玉米淀粉制成红色鱼丸。

2.将冬瓜切成28厘米高的冬瓜圆圈并煮熟；将鲜虾煮熟去皮，放在冬瓜圆上。

3.解冻冷冻的大虾，从大虾中间切下，加入葱和姜汁调味，拍打玉米淀粉，加入70％的油，炸至外焦变嫩并搁置。

4.在准备好的大虾中加入糖粉，姜丝，花椒，浙江红醋，番茄酱，用红油调味并淋上细雨。

豆腐蒸排骨

原料：排骨250克； 1.5汤匙豆； 1块姜; 4个白洋葱； 4瓣大蒜; 1汤匙辣椒粉；几滴酱油； 1汤匙干淀粉； 1汤匙米酒； 1汤匙酱油；适量的盐;

实践

1.用水冲洗肋骨数次，直到水变清为止，然后将水排干。将洋葱，姜和大蒜切成碎末。

2.将切碎的葱，姜，大蒜，酱油，黄酒，辣椒粉，深色酱油，干淀粉和适量的盐放入肋骨中，腌制40分钟以上。

3.均匀地拿起豆.。将水放入蒸锅中煮沸，然后将豆角和胡椒粉散布在盘子，盖上，并在高温下蒸30分钟。

鲜笋炒笋

成分：芦笋，香菇，黄椒

实践：

1.将芦笋切成薄片，切蘑菇，切碎黄椒

2.在沸水中加几滴油，加少许盐，将芦笋洗净，浸入冷水中。

3.将油倒入炒锅，炒干红辣椒，姜和蒜末。

4.加入香菇片和黄椒，翻炒。

5.倒入少许酱油，加入适量的盐调味，翻炒至破烂即可食用。

橙蒸蛋

配料：2个橙子，2个鸡蛋，10克白糖

实践：

1.用盐擦橙皮，然后洗净

2.将洗过的橙子切成1/5，用手将其挤出，然后用勺子刮

3.打鸡蛋，加入白糖并搅拌均匀，然后将橙子搅拌均匀

4.将橙子蛋液放在橙子上

5.将两个橙子充满8点，然后将它们放在盘子上

6.将水煮沸，放入蒸锅中，盖上锅盖并蒸10分钟

7.蒸后，取出

芙蓉蘑菇丝瓜汤

配料：两个丝瓜，蟹味蘑菇，白玉蘑菇，新鲜香菇，enoki蘑菇，少许胡萝卜，两个蛋清，盐，香油

实践：

1.剥去丝瓜，去掉另一端，切成滚刀；

2.将一锅水烧开，加入少量油和盐，加入丝瓜丝块，然后烫至半熟，取出后浸入冷水中，等待冷却，取出放进碗里

3.取两个蛋清，将油倒入锅中，然后炒蛋清。除去螃蟹味蘑菇，白玉蘑菇，新鲜香菇和金针菇的根，洗净沥干，洗净切丝。

4.在锅上放少量油，加入蟹味蘑菇，白牡蛎蘑菇和新鲜香菇，炒至香，加水煮沸，中火小火煮五六分钟，加入胡萝卜煮一会儿，撒上盐调味，然后加入香菇煮沸；

5.放入炒蛋清，倒入香油，关火，将煮好的汤倒在煮好的丝瓜上，混合

大蒜火腿炒火腿

配料：1斤大蒜芽，1火腿，适量的葱花丝，适量的姜汁，适量的胡椒粉，适量的酱油，少许盐，少许味精和花生油。

实践：

1.将大蒜芽切成小段，切成薄片，切碎大葱和生姜。

2.锅干后加入适量的花生油，直到油起泡，再加入胡椒粉，葱和姜，并散发香气。

3.加入蒜杆并炸至七成熟为止。加入火腿并翻炒几次。

红烧萝卜丝五花肉

实践1、五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成麻将块备用；

2.将萝卜洗净，切成与猪肚相同大小的方块，以备使用。

3.加热锅，加五花肉，用中火翻炒得到油；

4.加入姜，大蒜和干的红辣椒直到香，用料酒，淡酱油和深色酱油煮，炒至上色；

5.加入刚盖过肉的热水和一些冰糖，高火煮沸，转小火煮40分钟；

6.加入萝卜块，继续煮至萝卜煮熟；

7.加入适量的盐和味精调味，在高温下收集果汁，并撒上切碎的葱。

白菜球炖粉丝

原料：小白菜1个，白薯粉丝100克，猪肉丸200克，葱姜，蚝油，八角茴香，酱油，盐

实践：

1.将小白菜切成条状，切碎葱和姜末；

2.将底油倒入锅中，将葱，姜和八角茴香炒香，然后炸成香味。

3.倒小白菜，炒熟水分，在酱油和蚝油中加少许盐，搅拌均匀；

4.倒入丸子和地瓜粉，在三分之二的成分中加水，煮沸，然后用小火煮；

5.慢火煮至汤几乎消失，并且将面条彻底彻底地煮熟，然后关闭火锅。