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蚝油生菜  用料： 生菜 一颗 蚝油 适量 清水 小半锅 做法： 1.锅里水烧开（我用滴是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水） 2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里 3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了啦 4.浇上蚝油（此生最爱~表跟我抢）  豆腐滑鱼 材料：鱼片适量老豆腐一块白菜几片豆芽200克香菇2-3个姜片3-4片蒜瓣5-6个小葱2颗香菜2颗干红辣椒根据自己口味胡椒粉适量盐适量醋适量 做法 1、洗净食材，鲜香菇切片，姜蒜切片，葱花香菜切段。 2、白菜，豆腐切好备用。 3、鱼片，我一般都到快捷店买现成的。刀功好的话，也可以自己片，可以用蛋清，盐，淀粉，料酒腌制。 4、姜蒜爆锅，下香菇翻炒。加入干辣椒翻炒。加入豆芽一起翻炒。 5、锅里加水，烧开后放入白菜，豆腐同煮，调入胡椒粉，盐，醋适量。 6、再次开锅之后，把鱼片一片一片铺在汤上，几分钟之后就熟了  鸡腿菇炒咸菜 -材 料- 咸菜1棵、鸡腿菇1个 辣椒、蔬果粉适量 食盐、植物油适量 -做 法- 1. 准备好所有食材，全部切好备用； 2. 热锅热油，放入辣椒先爆一下； 3. 接着倒入咸菜翻炒； 4. 放人鸡腿菇继续翻炒； 5. 倒一小碗水下去滚透，收汤，加点盐蔬果粉就可以出锅啦。  蒜香鸡腿排 材料： 鸡腿2只、蒜瓣5瓣、黑胡椒碎1小勺、生抽、老抽、盐适量（少少的让两面都蘸到薄啊的一层就行）、橄榄油一点； 做法 1.准备好材料，蒜切碎，鸡腿洗净去掉骨头，用刀背两面都拍一拍，让它更易入味； 2.将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料，将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上； 3.腌好的鸡腿肉包上锡纸，放入预热好的175度烤箱，烤20-25分钟左右即可 |
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