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食材配料:
淮山,五花肉,芹菜,蒜,蚝油,红辣椒,色拉油,食盐,味精,生抽。
做法步骤:
1.淮山削皮洗净切片,五花肉冲洗干净切片备用
2.蒜,红辣椒,芹菜,全部洗净切好备用。
3.起锅放油烧热,放入淮山,淮山过油,稍微变金黄后捞出。
4.起锅,不需要放油,直接放入五花肉炒干水分。
5.加入蒜爆香,加入生抽,芹菜,蚝油,红辣椒调味。
6.加入炸好的淮山翻炒均匀即可出锅。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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