猪皮含有丰富的胶原蛋白,这个爱美的女士都知道,但是猪皮啊,总有一种怪味,就是这种怪味让猪皮的味道很不好吃。 今天给大家介绍一种猪皮的做法,做成辣辣的炒猪皮,这样做出来的猪皮没有腥味,口感Q弹,拿来美容是最实惠的啦~是不是炒鸡物美价廉~偷偷告诉你,这道炒猪皮还特别适合下酒哦~ 材料 猪皮300g,洋葱200g,青椒80g,郫县豆瓣酱10g,生抽10g,料酒15g,糖5g,红油20g,姜丝3g 步骤 1,猪皮煮20分钟,煮到成熟,放凉后切成条 2,洋葱,青椒和姜切丝 3,炒锅烧热加入红油,姜丝和郫县豆瓣酱炒香 4,下入猪皮条,小火翻炒,然后放入料酒,生抽和糖小火炖煮10分钟 5,加入切好的洋葱和青椒丝,翻炒成熟即可 不关注 就捣蛋 蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的平台。 |
|