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 醋泡花生 材料：花生米适量，红彩椒适量，黄彩椒适量，葱适量，油适量，生抽1汤匙，老陈醋2汤匙30ml，糖1茶匙5g，盐1茶匙 准备材料，花生米洗净后晾干。用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。 待表皮稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，因为花生米盛出后颜色还会加深。 将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆。将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。 在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。  芥末拌木耳 材料：木耳适量，洋葱适量，青红椒适量，芥末适量，生抽适量，香油适量，醋适量 首先将黑木耳泡好摘净，洋葱、青红椒洗净，洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。 在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用。准备1小碗，放入芥末粉。先用开水将小碗烫一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。 从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油。拌匀将木耳沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。  红油翠衣 材料：西瓜皮500克，蒜泥适量，白醋适量，红油适量，糖适量，盐适量 首先将西瓜皮洗净，切去绿皮和红瓤的部分不要，切薄片，撒盐腌十分钟，挤干水分。 蒜泥、红油、白醋、糖调成汁。将调好的汁倒入腌好的西瓜皮中，拌匀即可。 美食就是生活，生活就是故事，喜欢的点赞加关注谢谢。 |
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