在家自制酒鬼花生，麻辣香脆，无难度，三分钟学会零失败

• 在家就能做出麻辣爽口的酒鬼花生，每一颗都是香、酥、脆。我们来看看是怎么操作的吧。

• 花生米用水浸泡2个小时左右，便可以轻松剥掉外皮。再把花生米掰开两半。

放入冰箱冷冻一个晚上

干红辣椒剪成条，再准备点花椒

凉油下入花生米，中小火炸，多翻动使其受热均匀

花生米浮上来的时候可以捞出花生米

油温升高后再次把花生米倒入油锅复炸一遍，炸至微黄捞出

另起锅，少许油，小火，倒入辣椒和花椒炒出香味倒入花生米，不停地翻炒。放适量食盐和白糖翻炒均匀

炒至金黄撒入辣椒粉拌匀，关火出锅

在家就能做出麻辣爽口的酒鬼花生，每一颗都是香、酥、脆，你们也来试试吧

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