【原】闲谭 ▏冬至快乐！

冬至快乐！

作者 ▏平叔

一切都顾不上了，这羊肉汤锅散发热气太刺激人的荷尔蒙，全成都城的人都在兴奋，兴奋得不管不顾，全城的焦点就是羊肉两个字。

今天是冬至，又一个冬至。

冬至，又名“一阳生”，是中国农历中一个重要的节气，也是我堂堂中华民族的一个传统节日。

 

对于我们来说，不管是啥子日子，内容都离不开吃。冬至是传统节日，跑不脱，更是要吃。能让我等心生愉悦的事，莫过于吃！

冬至有许多可吃的，可以吃饺子，吃汤圆、吃烧腊、吃米糕……可以根据地域特色、父母的遗传因子以及你的喜好来选择冬至这天的吃食。

冬至的成都没有选择，就是吃羊肉，大张旗鼓的吃羊肉！我真是觉得奇怪，不晓得是成都人特别喜欢羊还是羊把成都人给得罪了，为何成都人偏偏要在冬至这天选择吃羊羊？

人家北京人对于羊肉的喜爱是真诚一致的，不分春夏与秋冬一年四季始终如一，就是吃涮羊肉。

而成都人咬牙切齿吃羊肉却只是集中在这一天。就是冬至的今天。

今天，人们或在家里或去三官堂小关庙、简阳黄甲，嗅着羊肉的膻味一路而去。

于是在挂着羊躯体的各个店家堂院内，一群一群的人围坐在热气腾腾的桌旁，桌上按人头摆满蘸水碟子，一律的红油辣酱，混合着翠绿的香菜，加细碎的花生颗粒；蚝油，酸醋以及白色的腐乳坨坨小米辣颗颗是一样都少不了的。为这些调料的齐全能把店家的弟娃儿妹娃儿喊死，喊得他们满堂的疯跑直喘粗气。

重口味的好吃嘴儿更是来得霸道，硬是要一满碟干辣椒面加粗盐颗粒，直接蘸大片羊肉吃。即便是被辣得眼泪花儿直流，状如蒸汽机似的大喘热气，嘴巴依然还是不肯休息片刻，大快朵颐就是他们此刻的人生最大的追求！

你让他少蘸点辣椒面面花椒粉粉吧，他不领情还回答你哪有成都人不吃辣的，哪儿有成都人冬至不吃羊肉不喝羊肉汤不喝枸杞子酒嘞？

冬至的成都人眼睛充血，就是见不得羊儿，见了就要口咬撕裂它！

今天，有千万支筷子在锅里上下飞舞，数不清的血盆大口在撕咬骨骼，嚼烂鲜肉，肥美的肉汁顺着嘴角流了一下巴儿，乱跑的油珠珠儿的滴在领口胸口上，那一块布料就成了腻腻的油大片儿。

一切都顾不上了，这羊肉汤锅散发热气太刺激人的荷尔蒙，全成都城的人都在兴奋，兴奋得不管不顾，全城的焦点就是羊肉两个字。

车声、人声、招呼声，从下午5点就如乐曲在暮色苍茫里高高低低的跳跃，无数的嘴巴嚼得叭唧叭唧响，就汇成了一首动人心扉的旋律、一曲冬至进行曲，就在成都上空回荡……整哦，拈哦，越吃周身越热火！

寒气逼人的夜幕下，霓虹招牌闪着柔媚的光芒，一切都沉浸在节日和年终的开怀畅饮、插科打诨与高声调笑里，举杯落座，犹如提前祝贺新年。

吃也吃了，喝也喝了，别忘了冬至过后的“数九”活动！所谓“数九”，就是从冬至这一天开始，连数九个九日，名为“连冬起九”。

数完了九个九日，也就是九九八十一天之后，时节便是在惊蛰春分之间，寒消暖至，冬尽春来，俗称“九九艳阳天“。此时要不要听听《九九艳阳天》？

现在，就让我们一起来哼哼民间流行的数九歌：
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九，沿河看柳
七九河开，八九雁来
九九加一九，耕牛遍地走

……

数着数着，就把2019给数完呱了，数着数着，2020就到了。时间就是这么不经数，时间，就是这么金贵。

今天是冬至，是黑夜最长而白昼最短的一天。过了今天，天会亮的越来越早，黑的也越来越晚，夜，将越来越短，昼，会越来越长。就慢慢开始暖和了。

 

我喜欢吃羊肉，也喜欢吃饺子，想想，今天干脆吃羊肉饺子，馅里还得加上大葱，这样才特别有味道。嗯，安逸，巴适，我喜欢。

说了那么多，我其实最想说的就一句：

祝大家冬至快乐，一切安好！

完