 一说到薯，可能大家第一时间想到的是冬天吃的烤红薯。宝宝早餐吃上一个半个，浑身暖洋洋的，走出家门也不惧寒冷。 薯类食物普遍能补中焦脾土，确实适合冬天补益。 但其实，夏天比冬天更适合给宝宝吃薯。“暑天吃薯”，可不是随便说的。 常见的早中品薯类在芒种播种，8月份成熟。而市面上时兴的新品种小香薯、小蜜薯，通常6、7月份就能丰收了。 给宝宝吃这些月份的新薯，薯里有来自大地的滋养，能使身体的阳气充盈起来。 从现在起，宝宝吃薯，可以一直吃到冬天。
给宝宝吃薯 从脾胃到肠道，细腻清补 薯 性味：性平，味甘。 归经：归脾、胃、大肠经。 功效：补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。 家长多给宝宝吃薯，主要是因为薯类食物好消化，宝宝吃了大便顺畅。 薯类还属于粗粮，可以时不时代替精米细面，丰富宝宝摄入的营养——薯类的赖氨酸比大米、面粉高得多，能提高人体免疫力。 《纲目拾遗》中称，薯能补中，和血，暖胃，肥五脏。 宝宝夏天出汗多，津液流失大，身体里的阳气浮于肌表，容易气随汗泄。所以宝宝容易 蔫蔫的，脸色不好。 由于体内阳气不足，宝宝在夏天脾胃消化也容易不好。 吃薯类食物能起到的补中益气效果，不像冬天吃羊肉那样大补，更不像吃人参鹿茸那样峻补。 薯类质地细腻软糯，内含丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、钙等多种营养物质。 宝宝吃进肚，在补充营养的同时，也不会给脾胃添负担。 经过肠道的时候，其中丰富的膳食纤维还能带动肠道蠕动，宝宝不容易便秘，更不易积食。整体气机也能轻盈运转。 所以，薯类的补，属于清补、温补，最适合夏天精神不好、稍有气虚的宝宝。 薯类品种那么多 选口味，更要看功效 大家常见的薯类食品，有红薯、白薯、紫薯几种。还有常被忽略的薯蓣——也就是山药。
几种薯类的功效差不多，只存在细微区别。选薯的时候，可以考虑宝宝的口味： ▶ 红薯（番薯） ——糖分高，口感好，宝宝一般爱吃。 但要注意控制量。 ▶ 白薯 ——口感稍干，生津润肺功效最好。 但其中淀粉含量高，吃多了容易胀气。 ▶ 紫薯 ——清甜可口，便秘宝宝首选。养心护肝的功效也比较突出。 山药则特殊一点： ▶ 山药 ——健脾益气，平补脾阴。 但有收涩功效，不适合便秘宝宝服用。 宝宝夏天吃薯，需要注意不要像冬天那样烤着吃，容易越吃越燥。 夏天应该“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色”（《随息居饮食谱》）。也就是说，煮着吃最好。 宝宝吃红薯也不宜吃太多，建议切小块，和黄糖一起熬煮成夏日糖水。 我们说过，夏天吃姜补阳气，红薯“煮时加生姜一片，调中与姜枣同功”（《纲目拾遗》。手脚冰凉的宝宝可以常喝： 由于红薯和白薯都不宜多吃，上面的红薯糖水也可由100g红薯、100g白薯熬制成双薯糖水。 紫薯尤其适合煮成粥，给便秘的宝宝食用： 山药的药用价值虽然比白术稍低一些， 但偶尔给宝宝吃些山药糖水作为食疗，可以温和地补脾胃。 注意，宝宝喝完糖水后，可以稍微吃几块薯，如果感觉有饱腹感，就不要再吃了。 至于那种很甜的、烤到流蜜的小蜜薯，只要控制好量，少食也是可以的。 一吃薯就胀气怎么办？ 消化好时再吃！ 《纲目拾遗》有说：中满者不宜多食，能壅气。 薯类食品本来吃多了就容易产生气体，导致肚子胀。 如果本身就消化不良、中焦被废料、垃圾堵塞的宝宝，则不宜吃薯。 薯类是通气的，宝宝一吃番薯就容易放屁，会不会有点耗气，反而补不了阳气呢？ 其实，宝宝吃薯放屁，是腑气通畅的表现，排出的气体是无用的废气，不会损耗自身的阳气。 极少数气虚宝宝，如果吃薯类过量，积食了，结合入腹的其它食物产生过多气体，频繁放屁的同时，脾胃重新恢复正常运转会耗气。 宝宝会因为积食而更加虚弱，和吃薯本身没有关系。 等宝宝消化好了，还能继续吃薯，但一定要控制量。 所以，我建议容易积食的宝宝，不能每天吃薯，可以隔2~3天吃1次。 每次的量，可以择半个到1个入粥、做糖水，或做成更好消化的薯泥。 ▶ 总结： 薯类食物少食补中，过量伤脾胃。 不仅吃薯如此，给宝宝喂养更要遵循适量原则。 夏天儿童常见病高发，根本原因是脾胃受损，运化不利，牵连身体其它部位生病。 家长在夏天，更要学习《许尤佳儿童消化18问》，牢牢掌握儿童喂养的基础。 ● 6.18课程特惠 “6.18促销”特惠活动现在进行中！ 立即进入【许尤佳育儿堂】平台店铺选购吧！ 本期推送就到这儿啦！ 温馨提示 为了不错过我们每晚9点准时推送的中医育儿干货，阅读完毕，觉得有所收获的话，请记得点亮右下角的“在看”。 这样才能第一时间看到以后的推送，并准时答题，而且你的朋友们也更容易看到哦！ 将【许尤佳育儿堂】设为“星标置顶”也是一个不错过推送的好方法！ 【有奖答题方式】 参与每期推文后的有奖答题 在下方留言区写下你的答案 截至推文发出后 第2天中午12点 回答正确且点赞数最高的2条留言 将直接获得许教授面诊机会！ 关于推文的心得 也欢迎继续留言一起交流！  有任何问题，或者想进入家长群交流，都可以加许尤佳育儿堂的小助手【立春】的微信咨询哦：xyjyet_lichun 全国著名儿科医生许尤佳 与广东科技出版社 联袂打造的 唯一官方育儿平台 百万家庭身边的育儿专家 |
|
|
