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来自: 阿铎1 > 《美食》
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腌制烧鹅和烧鸭用什么酱料好?深井烧鹅配方。烧鹅盐配方:盐1500克、糖1000克、蒜茸250克、五香粉25克、甘草粉25克、沙姜粉20克、八角粉...
广式烧腊的传说
小时候看TVB剧的时候,总会被茶餐厅的碟头饭和小吃给吸引,烧鹅饭、烧鸭饭、白切鸡饭、叉烧饭、双拼饭、四宝饭......每一种都能让你食欲...
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烧鹅最好三十分钟烧熟,怎么才能做到呢?烧鸭是早上送来的鸭子,现做现卖的,但是客人说不过入味,请问怎么才可以快速入味?①同样的脆皮水,要把烧鸭做成枣红色,那么就把炉温再提高。②没有韭菜粉买...
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