点击蓝字,关注我们吧~ 明天就是谷雨节气了,俗话说“清明断雪,谷雨断霜”,作为春季最后一个节气,谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长,所以也有“雨生百谷”之说。 在人们的潜意识中,对于谷雨,就是会把它当做是春天和夏天的分界线。那么此时应该如何养生,又要怎么吃呢?小编今天就和大家说说~ 谷雨节气养生饮食指南 饮食应遵循“五低”原则 暮春饮食,应低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。
02 晨起喝杯水,白天多喝茶 暮春气候复杂,绝大多数地区都多大风天气,人体容易流失水分,抵抗力也会随之下降,容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候,“补”水很关键,可有效预防心脑血管疾病的发生。 谷雨更是采茶的好时节,此时的茶细嫩清香,味道最佳。因为谷雨茶生长在温和的春季,温度也适中,所以性温凉,多数谷雨茶都有温良去火的功效,平时可以多饮用,有益身体。 03 少吃燥热物 春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,新鲜蔬菜如荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等,这些可起到清热解毒、凉血明目、醒脾开胃的作用。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。 谷雨节气吃什么? 过了谷雨就意味着春季快过去了,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血。而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。 中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝的功效,对春季里因肝阴不足引起的血压高、头痛目眩和贫血等症状都有较好的治疗作用。 菠菜可以做汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘,吃法多样。一般来说,都要提前焯水,这里要和大家说个小窍门,水开后往锅里加点盐和大油,能保证焯水后的菠菜色泽依旧翠绿,并且去除了草酸,老少皆宜,都可以放心食用~ 平时都在吃菠菜汤,今天大厨别出心裁带来了一道清新爽口的凉拌菜,只用到2种食材,秘制酱鲜香可口,回口又带点辣感,不仅开胃还能养胃,点击视频,看看这道神秘菜肴吧! 芥味凉拌菠菜 主要配料:菠菜、芥末油、麻酱、花生 - 具体步骤 - 1、菠菜焯水,加入盐、油后捞出放入冰水拔凉后挤干水分备用。 2、花生米炸至金黄后捞出碾碎。 3、用香油澥麻酱,加入盐、醋、芥末油搅拌均匀,同花生碎一起撒在菠菜上即可。 推荐阅读 想查看更多养生窍门、生活妙招?那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧: 喜欢请点赞 分享也是一种赞赏 每晚17:55 河北卫视 不见不散 喜欢今天的推送吗? 给小编点个好看呗 ↓↓↓↓↓ |
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