腊肠是很多人在冬天都爱吃的家常菜,年前腌制的腊肠能吃到正月里,这不,兔兔家做的腊肠吃到现在还没吃完,天天吃也不嫌腻,一天不吃还特别想念。 兔兔家做的腊肠是香辣的,稍微蒸一下或者炒一下就特别下饭。春天到了,刚好新鲜的蒜苗还有,用来炒腊肠再好不过了。下面兔兔就分享一下这道家常菜,其实做法很简单。 【配料】腊肠 / 蒜苗 / 植物油 生姜 / 食用盐 / 鸡精 【步骤】1. 腊肠放在锅里用水煮一下,煮好之后切成片备用。蒜苗切好备用。 2. 铁锅热油,放入切好的腊肠翻炒一下,不要翻炒过度,因为如果炒得太多腊肠就会变得僵硬不好吃了。 3. 放入切好的蒜苗一起翻炒,蒜苗翻炒至8分熟即可,利用铁锅的余热把蒜苗炒熟。 蒜苗是一道很美妙的蔬菜,蒜苗是大蒜的幼苗,有特殊的香味,不管是炒鸡蛋还是炒肉类都非常好吃。 蒜苗富有杀菌效果,春天天气多变,应该多吃蒜苗杀菌,预防感冒,提高抵抗力,尤其是体弱多病的老人和孩子要多吃哦! 4. 出锅前放入一点点食用盐和鸡精即可,用手捻一点食用盐就可以了,因为腊肠本来就是咸的了。 蒜苗炒腊肠,配上一碗白米饭真的满分了! 大家喜欢这道蒜苗炒腊肠吗? 喜欢的话就多多点赞转发吧! 更多内容关注:吉兔兔 吉兔兔入驻的自媒体平台 |
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