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来自: 乐乐1108 > 《烹饪与保健》
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莲藕一焯水会变黑?大厨:关键2步,包你藕片白净脆爽、还入味
大厨:关键2步,包你藕片白净脆爽、还入味。
素有秋季水中小人参的养生佳品,还不拿回家赶紧吃
1、莲藕应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,变色发黑、干扁、有异味的莲藕不宜食用。有些不法商贩为了使莲藕卖相好,对其进行漂白处理,...
藕片还没下锅就变黑?在水里加它洗一洗,藕片怎么炒都不发黑
在水里加它洗一洗,藕片怎么炒都不发黑。你家一般是怎么处理藕片变黑的呢,要是泡水里的话,不妨多加一个步骤,在碗中倒入点白醋,这样...
莲藕一焯水就变黑?谨记这1个小技巧,莲藕白净又脆爽,贼好吃!
谨记这1个小技巧,莲藕白净又脆爽,贼好吃!莲藕一焯水就变黑?今天我要与大家分享的美食,其实就是一道凉拌的藕片,这菜学起来很简单,...
每次炒莲藕都变黑怎么办?记住这个小秘诀,莲藕各个又香又脆
众所周知莲藕的保健功能非常好,秋天最爱是能吃上藕,最好挑选池藕,池藕会比田藕更好。怎么区分池藕和田藕呢,一般池藕是九孔田藕是十...
炒莲藕时,切记不要直接焯水,简单加1步,炒出的莲藕白净又脆爽
炒莲藕时,切记不要直接焯水,简单加1步,炒出的莲藕白净又脆爽。原来莲藕和莲藕之间也有小秘密。而七孔莲藕为褐黄色,也叫红花藕,顾名...
莲藕一焯水就发黑?牢记几个小技巧,莲藕白净又脆爽,特别好吃
牢记几个小技巧,莲藕白净又脆爽,特别好吃。莲藕一焯水就发黑?很多人都喜欢吃莲藕,莲藕的味道确实美味。莲藕中的多酚化合物与空气中...
莲藕焯水后一炒就变黑?老师傅:掌握2招,莲藕白净爽脆,更入味
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