配方:磨豉酱10斤,海鲜酱1斤,芝麻酱1斤,冰糖1斤,南乳半斤。甘草粉1两、桂末粉1两、五香粉1两、陈皮粉1两、 干葱蓉1斤、蒜蓉1斤,香叶粉10克、陈皮粉10克、草果粉10克,八角粉10克、桂皮粉10克 《制作流程》 一,热锅落油把蒜蓉1斤,干葱蓉1斤爆香 二,所有原料混合均匀, 三,热锅落油,把所有原料下锅推开即可 口味,色泽咖啡色。酱味浓郁 适用范围;焖牛脯。焖猪脚。 保存方法;放常温下用密封容器保存20天 |
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