豆乳新月面包, 一款名字听起来就很好吃的面包~ 豆乳的醇香结合黄油的香气, 面包绵软,内馅浓香顺滑, 咬一口就会爱上~ 62g左右 8个的量 面团材料: 原味豆浆 175g / 高筋粉 250g / 盐 3g / 奶粉 15g / 鲜酵母 8g / 黄油25g 馅料: 椰蓉陷 / 南瓜馅 / 抹茶馅 (自己喜欢的馅即可) ▲1、豆浆要彻底凉透。除黄油外的所有面团材料加入厨师机桶中,低速搅拌至无干粉状态,后转中速打5分钟看看面团状态。▲2、出粗膜后,加入黄油,低档揉看不到黄油,转中速揉出手套膜。▲6、在上三分之一的位置放入馅料,下三分之一的地方划几刀。▲9、放入烤箱内,35度加一杯温水,发酵到2倍大。▲10、烤箱预热上火165度下火190度,烘烤18分钟左右,上色及时加盖锡纸。▲11、凉透之后即可食用,淡淡的豆香加上馅料 ,真的太完美了。
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