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来自: 阿铎1 > 《美食》
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这道自贡跳水鱼,鱼肉晶莹细嫩入口即化,超级好吃。放入泡椒和小米辣,翻炒。跳水鱼的鲜辣并不体现在辣椒数量多(我只用了10个小米辣,...
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四川这道名菜,被火锅埋没了1600 年…辣椒、子姜全来自四川自贡本地。而作为盐帮菜代表的跳水鱼,端上来后,除了比手还长,深扒君也是不...
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拾味鱼扒(附自配秘制腌料配方)选用肉质细嫩的罗非鱼、经过10小时腌制,炸制后,鱼表皮干香酥脆,鱼肉鲜嫩、入口即化。罗非鱼:选料很...
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