天冷多吃此菜，维C是苹果3倍，锌是猪肝5倍，入锅一炸松软又酥

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冬天可是吃白萝卜的好时节，所以民间向来有，“萝卜上市，郎中下市”的说法，而且冬季的萝卜格外甜、格外营养。

白萝卜啊作为一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。

体质较为虚弱的孩子和老人，很容易着凉感冒，在这个时候吃白萝卜啊正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化；对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。

萝卜的做法有很多的，可以做萝卜丸子，可以做萝卜汤，还可以用来做馅料，那美玲推荐大家把它炸成萝卜条，做好的萝卜条香软又酥脆，冬天吃鸡鸭鱼肉不如吃它，比肉还香。

那具体该怎么做呢？

准备食材：萝卜，酵母粉，鸡蛋，食用盐，五香粉，面粉，葱花，食用油等

具体做法:

在碗中倒入50毫升的温水，加入3克酵母粉，搅拌均匀，让酵母粉搅拌至融化。

准备一个白萝卜清水清洗干净，将萝卜切成萝卜条，装在盆中，打入2个鸡蛋，一勺盐，一勺五香粉，然后搅拌均匀，再分次加入适量的面粉，每加入一次就要搅拌均匀一次，一直将它搅拌成比较黏稠的面糊状盖上盖子放在温暖的地方醒发至2倍大。

在醒发好的面糊中加入一把葱花，搅拌均匀，同时也排除面糊里面的空气，将面糊倒在一个保鲜袋里，扎个结，然后在袋子的一端剪个小口备用。

锅中倒入食用油，油温5成热的时候，将面糊放入锅中，大约炸2分钟左右，炸至表面金黄，控油捞出来即可。这样炸出来的萝卜条营养又美味，便宜还健康，喜欢的朋友快照着这个方法做起来吧。

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