对于外面路边摊的狼牙土豆,我是毫无抗拒,超级喜欢吃,可以当饭吃路边摊不干净,马路边上落灰尘和汽车尾气,担心是地沟油,那就在家做吧,也能轻松做出美味的狼牙土豆。 By 邱邱的厨房日记 用料
做法步骤1、准备两个土豆 2、削皮后洗干净切成长条 3、洗去土豆上面的淀粉,控干水分备用 4、大蒜切成蒜末 5、起锅烧油,倒入比平时炒菜多一点的油,下入土豆中小火炸至五成熟,捞出控油备用 6、锅里留底油下入蒜沫爆香 7、下入土豆翻炒 8、加入适量的盐 9、加入一勺生抽,翻炒均匀 10、加入两勺孜然粉,翻炒均匀 11、适量的鸡精翻炒均匀 12、加入两勺辣椒面,翻炒均匀 13、最后撒入葱花即可出锅 14、超级美味,既可以当主食,又可以当菜 15、成品图! 16、成品图! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! |
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