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对身体好的几道家常菜,有预防疾病的功效

 青山138 2021-04-04
对身体好的几道家常菜,有预防疾病的功效

芦笋胡萝卜炒香菇

材料:芦笋、胡萝卜、香菇、大蒜、油、水、盐、鸡精

做法

1.香菇泡发洗净,去蒂,挤干水分,切成薄片。

2.胡萝卜洗净,切成丝。大蒜切成片。

3.芦笋洗净,切成段。

4.起锅烧油,放入蒜片炒香。

5.加入胡萝卜和香菇,翻炒一会儿。

6.加入芦笋,适量盐翻炒一会儿。

7.稍微加点水,继续翻炒,芦笋会慢慢变成翠绿,水分收干后,加点鸡精翻炒均匀即可。

对身体好的几道家常菜,有预防疾病的功效

炒蟹味菇

材料:蟹味菇、青红椒、蒜、姜、油、盐、蚝油。

做法:

1、蟹味菇去掉根部,洗干净后,沥干水备用。

2、青红椒切成斜片,姜、蒜切小片。

3、锅中放油烧热,放入姜片、蒜片爆香,然后放入蟹味菇炒三分钟。

4、放入青红椒片一同翻炒,加适量盐和少许蚝油调味,炒匀即可。

对身体好的几道家常菜,有预防疾病的功效

肉丸炖土豆

材料:猪肉丸、土豆、油、盐、红辣椒、八角、红烧酱油、生抽、葱花、料酒。

做法:

1.猪肉丸准备好。土豆去皮切成块。

2.热锅凉油,放入土豆小火煎至透明。

3.放入猪肉丸子、八角、红辣椒、香葱炒出香味。

4.下入红烧酱油及生抽翻炒至上色,并烹入少许料酒。

5.加入清水,炖煮10分钟。

6.加入盐,转大火收干汤汁,加入葱花翻炒均匀即可。

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