食材
做法1.一个老黄瓜打皮,对半切开,剐去籽和瓤,再对切,切粗点的条。 2.两个鸡蛋,蒜和葱切碎。 3.热锅倒入适量油。 4.油热倒入打散的蛋液。 5.文火煎至蛋液凝固,铲子切成小块,放入老黄瓜,老黄瓜和鸡蛋急火翻炒均匀,均匀洒入一小勺盐,急火炒匀,洒入葱花和蒜末炒匀。 食材
做法1.肥牛泡血水。 2.放开水,放八角桂皮,花椒 料酒,煮软放生抽。 3.泡菜,放宽粉,,放COOK100意大利面肉酱。 4.煮熟放盐 放泡菜,放香菜,搅拌均匀,出锅。 食材
做法1.胡萝卜削皮,洗净,切滚刀块。 2.五花肉洗净后,切方块。 3.备好调料:干辣椒段,花椒,八角,三奈,姜粒,大蒜瓣,酱油。 4.炒锅烧热,倒入适量植物油。 5.放入五花肉煸炒。 6.观察五花肉体积明显变小,放入郫县豆瓣酱翻炒出香味。 7.放入干辣椒,花椒,姜粒,八角,三奈,翻炒均匀。 8.放入胡萝卜,继续翻炒均匀。 9.调入适量酱油,再倒入适量清水,水量刚刚漫过食材即可。 10.放入大蒜瓣,加盖。大火烧开,转中火。 11.食材烧熟之后,大火收汁,调入适量盐,翻炒均匀,关火。 12.起锅,撒葱花。 |
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