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一个人可以吃一锅,拿啥都不换

 野食小哥 2021-05-10

豆角焖面


对粉丝有求必应的小哥来了来了,带着他的焖面和视频来了!。

面条做法千千万,唯有焖面入我心。挑选自己喜爱的蔬菜搭配着面条,巧妙的融合在一起。每一口面条都充分吸收了菜汁的精华,口感和味道都是最绝妙的!

连续吃两大碗都不过瘾啊。吃不完,可以放进把放进冰箱的保鲜盒冷藏。等到第二天加热或者炒着吃都是美味至极!

豆角焖面,虽有着朴素的名字和外表,但它的美味,只有吃过的人才知道。

一道包含了肉、青菜和主食的豆角焖面,以其烹饪省力、好吃不费时的特点让我都念念不忘,正好粉丝提到了,那今天就和大家一起来做这道美味的。—「豆角焖面」

希望你在深秋里,感受一丝温暖,回到小时候的光景里去




所需食材




主料:

四季豆/猪肉/豆芽/面条

辅料:

盐/糖/生抽/老抽/蚝油/葱姜蒜/辣椒

(具体用量根据个人喜好添加)

第一步

·准备食材·

首先四季豆切成小段,肉切成薄片~葱姜蒜切丝备用

第二步

·炒炒炒·

锅内油热下葱姜蒜炒香放肉继续炒,加入豆芽,翻炒一下。焖面前边的步骤都特别简单,简直就是懒人的享受,都放下去炒就完事了~

第三步

·放入四季豆·

将豆角下锅,加入两勺蚝油,加点生抽调味,老抽调色,我再来点十三香,然后翻炒均匀。

(知道为什么我不买苹果12吗,因为十三香,哈哈哈哈哈哈哈哈)

这个焖面其实啥都可以加,喜欢土豆可以有糯叽叽的感觉,还可以加胡萝卜,辣椒都可以,只要自己喜欢~

第四步

·焖面·

锅内加水,水加到能够没过四季豆。

将面条平铺在四季豆上,面条可以铺的散开一点点,防止粘连。随后盖上锅盖开始焖~

豆角加清水后焖的时候时间要超微长点,一定要确保豆角完全成熟,不然容易食物中毒,别问是怎么知道的~

第五步

·拌一拌·

汤汁收干后,关火,根据个人口味撒入适量的白糖和盐,翻翻均匀后就能出锅啦!

喜欢吃蒜的,可以在出锅前撒些生蒜末~我觉得加了蒜更好吃!

或者直接就这蒜瓣吃,一口面,一口蒜,这个味道绝了~

面条筋韧Q弹,素菜咸香且肉质入味

工作忙或不知道吃什么时来份豆角焖面,快速满足味蕾和饱腹既无需在厨房耗费大量精力又不会亏待家人和自己

这样的豆角焖面旁友们还不快吃它?!

哦,对了!


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