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中医食疗学，顾名思义，即以膳食作为治疗疾病的手段，即饮食疗法。中医食疗学，是在中医药理论的指导下，研究饮食治疗疾病的一门学科。它是中医临床医学的重要组成部分，在预防医学、康复医学、老年医学等领域也占有极其重要的地位。 中医食疗方的作用机理和药物疗法基本一致，主要表现在扶正和驱邪两方面。笔者将根据自己的临床经验，按体质陆续为大家分享食疗方法。下面先从阳虚体质开始。 阳虚体质，先要弄明白，什么是阳虚？一般来说，阳虚之前，有很长时间的气虚，即感到倦怠无力、气短懒言，一活动就爱出汗，然后再加上怕冷喜暖，手脚发凉，小便清，体温低，基本可以判断是阳虚体质了。如果是肾阳虚，还伴有腰酸腿痛、遗精滑精、阳痿早泄、夜尿频多等。 【食疗方法】 1、阳虚体质的人，应该多食用温补的食材，但要缓补，缓慢的补益，同时注意养阴。 2、禁生冷寒凉的饮食，阳虚体质的人，如果使用生冷寒凉，会进一步损伤阳气，往往积寒成疾，使脏腑功能更低下。 【推荐食材】 1、常用的补阳的食物 肉桂、花椒、丁香、虾、胡桃肉、狗肉、羊肉、韭菜、鹿肉、牛鞭、狗鞭、鹿鞭、辣椒、黄鳝等。 2、常用的温补的食物 粳米、小麦、高粱、洋葱、大蒜、鸡肉、海参、带鱼、糯米、扁豆、大枣、杨梅、杏、樱桃、龙眼、荔枝、栗子、猪肚、生姜、茴香、酒（特指纯粮食白酒、黄酒）、赤砂糖等。 【推荐食疗方】 1、山药肉桂粥 鲜山药 150克，肉桂 5克，粳米 100克，山药去皮洗净切丁，肉桂洗净用布包裹，粳米淘干净备用。三味食材入砂锅或电饭煲，加水适量熬粥。 2、核桃仁粥 核桃仁 50克，小米适量，一起入煮烂，加入赤砂糖调味。 3、龙眼肉粥 龙眼肉 15克，粳米100克。粳米洗净，与龙眼肉同放锅中，先用武火（大火）煮沸，再用文火（小火）熬成粥。 4、羊肉粥 鲜羊肉 100克，粳米100克。鲜羊肉切成薄片，葱、姜切成颗粒，粳米洗净，与羊肉片、葱、姜、盐同放锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮成粥即可。 5、韭菜炒鲜虾仁 韭菜250，鲜虾400克，韭菜洗净，切段，鲜虾去壳洗净，葱段、姜末备用。烧热锅，入植物油，先将葱段下锅炒香，再放虾和韭菜，加适量黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅装盘即可。 注：以上资料具有权威性，均出自《千金方》《经验良方全集》《温病条辩》《普济方》《太平惠民和剂局方》 |
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