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1、牡蛎洗净后放入虾眼水汆水后捞出沥干
2、鸡蛋打散后加入少许生抽、盐、油调好味
3、蛋液加入牡蛎、切碎的葱花
4、热锅小火放油倒入蛋液慢火煎至凝固翻面煎至凝固 即可
丅iP:想嫩点就小火时间长点 想香点就调大火一点时间短点
来自: 面粉佬 > 《海鲜》
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