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连着几日的晴朗，叫人疑心夏的多情，岂知一场雨后便是瑟瑟倒春寒，面前的南山也挡不住风寒料峭了。跺着脚向院墙外跑出去，猛然想起谚语云：三月三，荠菜似灵丹。可不，正是挖荠菜的好时候，土地吸收了水份饱涨疏松，院墙外地头上沟坑上跟野草们混然杂陈的野荠菜在雨水的润泽下，叶色格外清亮，楚楚动人。刚出头的四五片儿底部一提，就拔出白生生的细茎；略长成的便是茎上着紫带些风情，像伞样倒支开来；更有些时日的便自己从中间抽出一茎白花，细碎的顶着柔弱，叶底也蓬勃紧实如莲座，叶片羽状散开来，底部蕴藉更多的紫气，连蔸拔要费些劲，倒不如任它疯长抽薹去。不多会儿便满满一袋子，比起那些地上栽种伺弄出来的芥菜白菜萝卜菜可多了份嫩生生，根上沾些泥，到河塘里唏里哗啦洗开去，荡起清浅涟漪。正是二月早春，一群小蝌蚪拼命游过来凑热闹，在荠菜底下打转，许是这洗得白灵灵的茎，惹得它们心动。 “城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”蹲在埠子上，看这水气淋漓的一团实在惹人欢喜。 荠菜，村上人叫野花菜或地菜，又名护生草。可别小觑它，身材小却历史悠久分布广泛，尤其咱们乡间田边、地旁、坡上，一到春天便寻得到它的身影。初觉得它颜色几乎与别的野草混在一起难分，细看叶边曲曲折折颇似荷叶裙，中间顶出的四瓣花便掩不住秀丽了。开得盛时一小簇一小簇细素映目，可不似金黄的油菜花那么招摇诱惑，像极山野恬淡的女子。端的秀色可餐又叫人喜念顿生，兼之营养成分丰富营养价值高，算是佳肴一碟灵药一方了。《本草纲目》记载：“利肝和中，明目益胃。根叶烧灰，治赤白痢，极效。”中医说从花到叶到茎，全草降压全株入药，入肺肝经，具有强筋健骨止血消炎之功。”属于药食同膳，称之野菜中的名牌则当之无愧。 每逢到了三月三，煮几个鸡蛋放把荠菜，“中午吃了腰不酸，晚上吃了腿不软。”老辈们如是说，至今还有人家保留这习俗。有些地区这菜如同香菜一样小把小把扎着卖，他们放进火锅里，捞起来满口清香。女作家张洁写过《挖荠菜》，最难忘怀的是艰难岁月荠菜带给她精神安全感，她就像怀念那些与自己共过患难的老朋友样充满深情。于我，不单是美味，更是勾起儿时奶奶温情的一种野珍。那些地头沟垅上的荠菜啊，只要你愿意弯腰寻觅，决不让你空手而归，如《诗经》所云：谁谓荼苦，其甘如荠。小时候春上天几个伙伴挎上篮子，田地间转一圈挖来洗好，奶奶开水一淖切碎揉冬粉做米牯，或者在煮煞饭(泡饭)里，滚锅扔进去，简单的日子便有格外的新鲜感。以至于后来的饮食人生总也挥之不去，奶奶的温情通过荠菜抵达年少的胃，就这样藏在岁月深处…… 而今隔了多少年，亲人老去童年远去，对镜顾影双鬓渐染华发。一路走来生命中一点点断舍离，直到终于回到南山脚下，细雨霏霏中挖起荠菜。俯身土地，面对它，恍惚中觉得又回到儿时，还是总角丫头，还是渺小自在。乡村，早已不再是奶奶的父辈的乡村面貌，因为疏离变得陌生，因为荠菜又勾起多少辛酸又暖暖的回忆？ 平日里沦陷于周而复始又节奏碌碌的生活，性灵早已疲惫，或许只有藉着这细嫩的野菜才恢复季节的敏感，才在烟雨中蹲身弯腰感受大地母亲的恩赐。低头，收获的是荠菜；抬头，释放的是情怀。如今我们的下一辈早已不需像我们儿时提篮走上田埂寻觅野菜，他们有全新的生活理念方式，但谁也不能拔着自己的头发离地而行。 荠菜，给我们带来的何止是舌尖上的春天。水煮，水里一份清绿，碗里几茎青绿，仿佛山水在肺腑间流过，到底是我在自然的怀中，还是自然在我的胸间呢？已经分不清了；清炒，一盘嫩绿晃在眼前，原生态自然美让人心宁神凝，日子可以无限放低的，万千红尘，只要这一素到底的清简；剁碎了裹进饺子，咬一口，悠远的香味荡气回肠扑鼻而来。如今转眼清明，四海八荒的游子回乡祭祖，有那离别已久上些年纪的还要装袋带回去，留待远离的日子慢慢温习老家气息。荠菜是连根拔起，它的每一道口味都沁人心脾，可是游子的根是拔不起的，更何况它永远扎在真实温暖，疼痛不灭的故乡呢？
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