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自制馋嘴网红零食,吃着甜过初恋!健康美味0添加,一口一个停不下来~

 BTV暖暖的味道 2021-07-20

大家下班或者周末的时候,会选择什么娱乐方式放松下自己呢?作为一个吃货美食博主,暖暖的娱乐方式除了吃就是忙里偷闲追剧、刷综艺了!毕竟,看剧的同时还能摸着点追剧小零食,美食、娱乐两不误~

说到追剧小零食,不少暖粉会觉得“零食=垃圾食品”。像薯片、辣条等这类零食,确实会让很多人顾虑起里面的是否有添加剂,担心多吃不健康。

与其花钱买,还不如自己动手自制美味零食,不仅健康美味0添加,还吃的放心。家里的孩子吃着自制零食,您是不是就会放心很多呢?

所以,本期我们的【美食补给站】要给暖粉们带来2款手工零食做法,跟着下面的步骤一步步来,保证味道不比外面的差!

馋嘴零食①网红奶枣

这款奶枣零食,相信暖粉们多少都有耳闻吧。添加了杏仁的红枣,外面裹着一层奶香浓郁的奶粉,咬一口枣甜杏脆,甜过初恋一口一个根本停不下来

~

口感丰富的奶枣看似复杂,其实制作的食材都是咱们生活中常见的。只需红枣、杏仁、棉花糖、奶粉、黄油,然后简单3步操作就能完成!

红枣30颗、杏仁30颗

棉花糖100g、全脂奶粉40g、黄油20g

①  红枣处理:用去核工具将红枣核去除,如果觉得去核麻烦的暖粉也可以买无核红枣,然后再将杏仁塞进去核的红枣肉内。

② 炒制:不粘锅中加入小块黄油,待融化后加入棉花糖用小火翻炒融化;然后加入20g奶粉搅拌均匀后关火,再将红枣放入将每颗红枣都裹上棉花糖。

③ 完成:趁着棉花糖热的时候快速分离,再放到奶粉里滚一圈,使表面也粘满奶粉,这样吃起来奶味才能浓郁。

馋嘴零食②海苔米饼

谁说剩米饭只配炒个蛋炒饭了!今天,暖暖就教大家将家里的剩米饭秒变小零食!

颗粒分明的米饭揉合之后被巧妙地制成饼状,刷上特制的酱料放入烤箱滋滋作响,出炉后再用质地脆嫩,入口即化的海苔包裹着~

嘎嘣脆的海苔米饼一口咬下去,米饼的米香就散发在齿间,带着大海味道的海苔嵌着淡淡的鲜和咸瞬间融化在口中。您家里的孩子要是吃了肯定爱不释手,比薯片好吃10倍,香香脆脆连吃3个都不过瘾~

米饭、海苔、生抽、蜂蜜

①  米饭处理:用案板上铺上一层保鲜膜,将米饭扣在上面再铺一层保鲜膜;用擀面杖将米饭压平厚度约1-2毫米。

② 制作米饼:撕去上层保鲜膜,用蘸过水的杯子倒扣在米表面,然后压出一个个圆形米饼。

③ 烤制:烤箱米饼放入烤盘,在烤箱中170度烤制10分钟,将米饼表面水分烤干。

④ 调蘸料:取一碗倒入1勺蜂蜜和2勺生抽搅拌均匀,将料汁均匀地刷在米饭两面。

④ 完成:烤箱180度先预热5分钟,然后将刷好酱汁的米饼撒上白芝麻,放入烤箱中烤制再5分钟。

5分钟后取出烤盘,再次刷上酱汁用海苔包裹米饼表面,再次放入烤箱中烤20分钟即可。

今天暖暖推荐的这2款自制零食,您学会了吗?学会了的暖粉,可以点点【在看】告诉暖暖哦~

暖暖觉得吃是人生中令人开心的事情,而吃健康美味的零食,则是让这种幸福感更加爆棚的“加速器”

。尤其是在我们累了,饿了,心情不好时,吃到一款美味的健康零食,就像是雪中送炭般瞬间就能满足!

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