豆芽炒豆泡的做法

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豆芽炒豆泡

第一次豆芽和豆腐泡在一起炒，味道还不错。

作者: qifei

• 25分钟

• 家常味

• 中级

• 其他

• 炒

• 其他

用料

• 豆芽
  300克

• 豆泡
  200克

• 猪肉
  100克

• 葱
  1段

• 姜
  2片

• 蒜
  3瓣

• 米椒
  5个

• 花椒粉
  适量

• 盐
  适量

• 蚝油
  适量

• 鸡精
  适量

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• 

  1/11 豆芽去根洗净

• 

  2/11 豆腐切块

• 

  3/11 平底锅加油烧热，放入豆腐块，煎至两面金黄

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  4/11 煎好的豆腐泡放入盘中

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  5/11 猪肉切片，米椒、葱蒜切粒，姜切条

• 

  6/11 锅中加油烧热，放入肉和葱姜蒜、米椒，加花椒粉，炒肉变色

• 

  7/11 放入豆芽炒至断生

• 

  8/11 倒入豆腐泡，加盐翻炒一下

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  9/11 倒入蚝油和鸡精

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  10/11 翻炒均匀即可

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  11/11 成品图

小贴士

不吃辣的可以省去米椒

作者: qifei