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来自: 川菜人__李义 > 《融合菜》
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鲍鱼今年价格大跌,一只仅值白菜价,8款吃法助你敞开肚子吃
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五款川菜
干豇豆拌鸡杂,烧锅牛肉,铁板焗鲈鱼,石头爱上鸡蛋,辣卤海鲜。干豇豆拌鸡杂。把干豇豆用温水涨发好后,切成节下入炒锅,加油、姜片和葱节...
8款木瓜美食,清新水果菜做法
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几款热销原创特色川菜
锅里放入蔬菜汁烧开,放入盐、美极鲜、咖喱酱、芥末等熬成专用的香汤汁。锅里放少许的油烧热,放入辣妹子酱、豆瓣酱、鲜小米辣碎和烤好...
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鲜美入魂的味道—四味牛肉!牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。中医认为:寒食牛肉,有暖胃作用。1、将牛肉冲洗干净后切成条待用;2、将牛...
18道创意融合菜的制作方法(东方美食)
野鸭处理干净,冲去血水,剁成重约30克的大块,加入腌料腌制30分钟.板栗肉洗净,放入锅内,倒入高汤和盐,煨至入味.锅内放入葱油、鸡油,烧至四成热时,下入鸭子块,中小火一直炒制肉质变色,放入小料...
●虾膏芥兰炒墨鱼
3.锅上火,下入猪油,小火熬化后先放入腊肉丁,中火爆香,入姜末、蒜末、辣妹子酱、辣椒圈、萝卜干、贡菜、干豆角、酸豆角,大火翻匀,下高汤、盐、味精,小火焖1分钟至入味,撒蒜叶,淋香油出锅,装入...
酒楼招牌菜,实力爆款
鹅肝炒鲜菌原料:上等鹅肝400克、杏鲍菇250克、葱花、鱼露、鸡汁、蚝油、白糖、味精、生粉、红酒、橄榄油、色拉油各适量制作:1.把鹅肝...
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