蒜香芦笋的做法

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蒜香芦笋

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芦笋中含有丰富的硒元素，称的上蔬菜中的抗癌之王。经常食用可以消除疲劳，降低血压、改善心血⺮管功能，增强食欲，提高机体代谢功能，提高免疫力、是一种高营养保健蔬菜。天热了到吃凉菜季节向朋友们推荐一道快手菜（蒜香芦笋）喜欢的朋友们链接下面图片就可以看见详细步骤图。

作者: 香山红叶

• 25分钟

• 蒜蓉

• 初级

• 其他

• 烧

• 其他

用料

• 芦笋
  400克

• 大蒜
  1头

• 葫萝卜
  30克

• 食用油
  50克

• 生抽
  10克

• 盐
  1克

• 白糖
  2克

• 味精
  1克

展开全部用料

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 准备食材

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  2/10 芦笋洗净切去老根

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  3/10 锅里放水烧开放少许盐几滴食用油焯熟芦笋

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  4/10 焯好用凉开水冲凉

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  5/10 控干水放盘中码齐

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  6/10 锅里放油烧热

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  7/10 热油泼香切好的大蒜沫

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  8/10 放入生抽、白糖、味精搅匀

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  9/10 浇在芦笋上面

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  10/10 葫萝卜切细丝放在芦笋上面

小贴士

焯芦笋时水中放盐和油是为了让芦笋颜色鲜艳有光泽。焯好后用凉开水凉开是为了口感更脆嫩。

作者: 香山红叶