下班太晚没时间做法？一口电饭锅全部搞定！

一：香菇炖鸡块

1、鸡块、瘦肉洗净沥干水

2、香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开

3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、蜜枣放不锈钢盆里

4、放入水，最后放入电锅里，盖上盖

5、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档

6、即内胆的水煮干了，就可取出放入盐调味了

二：红焖猪手

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半

2、用水煮透后放入凉水中，姜葱拍破待用

3、在电饭锅中加入香油，用炒勺将少许香油烧热

4、放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度

5、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒

6、汤烧开后除去浮沫，一个钟后即成

三：板栗红烧肉

1、五花肉入冷水煮至水开五分钟捞出洗净血沫，切方块

2、冷油中放入冰糖，开小火，不停搅拌至冰糖熬出糖色

3、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色

4、锅内倒入料酒翻炒，加姜蒜，香料炒香

5、五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗

6、开煮饭档炖至熟烂即可，上盘时撒上葱段